Ciasta: Sernik doskonały

Składniki:

  • 1 kg dobrego sera
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 120 g masła
  • 6 jaj
  • wanilia
  • rodzynki
  • skórka pomarańczowa
  • pół paczki proszku do pieczenia
  • ewentualnie czekolada do polania

Przyrządzenie:

Ser przepuścić przez maszynkę i dobrze rozetrzeć z masłem.
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, ubić pianę z białek.
Wymieszać ser, żółtka i pianę, dodając mąkę ziemniaczaną, utłuczoną wanilię i proszek do pieczenia.
Włożyć masę do podłużnej formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką i wstawić do gorącego piekarnika.
Piec na jasnozłoty kolor.
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić cienkim patyczkiem, czy już jest upieczony.
Po ostudzenia sernika można udekorować go polewą czekoladową.

Polecane

Dyskusja

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.