Sosy i pasty: Pesto z orzechów laskowych

Składniki:

  • ½ szklanki wyłuskanych orzechów laskowych
  • 1 obrany ząbek czosnku
  • ½ szklanki listków świeżej bazylii
  • ½ cytryny
  • 3 czubate łyżki tartego Parmezanu
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • sól morska
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Przyrządzenie:

Orzechy zrumienić na suchej patelni, włożyć do wąskiego pojemnika blendera ręcznego.
Dodać czosnek, bazylię, sok oraz 1 łyżeczkę drobno startej skórki cytryny, tarty Parmezan, oliwę z oliwek oraz sól.
Zmiksować na pesto o dość gęstej konsystencji.
Doprawić solą oraz pieprzem.

Podawać:

Do pieczywa, potraw z grilla.

Polecane

Dyskusja

Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.