Desery: Orzechowe kuleczki

Składniki:

• 50 g cukru pudru
• 200 g wiórków kokosowych
• 1 małe jajko
• 5 łyżek miękkiego masła
• 2 łyżeczki wina deserowego/koniaku lub 1 łyżeczka wódki
• ½ łyżeczki cukru waniliowego
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• orzechy laskowe

Przyrządzenie:

Wszystkie składniki wymieszać. Wstawić na 1 godzinę do lodówki.
Po wyjęciu z lodówki uformować małe kulki, do środka każdej wkładając orzecha laskowego.
Obtoczyć w wiórkach kokosowych i wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wstawić do nagrzanego do 150°C piekarnika na 10-15 minut.

Podawać:

Schłodzone.