Desery: Trufelki

Składniki:

• 1 kostka masła
• 300 g herbatników "petit"
• ¾ szklanki cukru pudru
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 3 łyżki kakao
• aromat rumowy
• 200 g wiórków kokosowych
• aromat waniliowy

Przyrządzenie:

Herbatniki zmielić lub rozdrobnić mikserem na proszek.
Dodać masło, cukier puder, śmietanę, utrzeć.
Powstałą masę podzielić na 2 części.
Do jednej dodać kakao i aromat rumowy, do drugiej 150 g wiórków kokosowych i aromat waniliowy.
Łyżeczką nabierać porcje masy, formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w kokosie.
Chłodzić w lodówce przez 2 godziny.