Grill: Szaszłyki z tuńczyka

Mariusz Siwko
05.11.2015

Składniki (na 7 szaszłyków):

  • 400 g świeżego tuńczyka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula cukrowa
  • natka pietruszki

marynata:

  • 2 łyżki drobno startego obranego świeżego imbiru
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki miodu
  • ½ łyżeczki chilli w proszku
  • świeżo zmielony pieprz
  • chleb żytni z grilla

Przyrządzenie:

Wszystkie składniki marynaty wymieszać w miseczce.
Tuńczyka pokroić na 2 cm kawałki i wymieszać z marynatą, odstawić na 30 minut.
Pokroić paprykę oraz cebulę na 2 cm kawałki, nadziewać na szpikulce na przemian z tuńczykiem.
Grillować na średnio rozgrzanym grillu, często przewracając,
aż szaszłyki ładnie się zrumienią z każdej strony.
Posypać listkami natki pietruszki.

Podawać:

Z grillowanym chlebem żytnim.

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie