Kiedy jeść owoce? Praktyczny poradnik

Przyjęło się sądzić, że owoce można jeść zawsze i w dowolnych ilościach. To niestety nieprawda, ponieważ takie postępowanie, wbrew intencjom, może szybko doprowadzić do nadwagi, a nawet otyłości. Większość owoców zawiera bardzo duże ilości cukrów prostych, które nie tylko powodują gwałtowny wzrost poziomu insuliny, ale też jego błyskawiczny spadek, co z kolei wywołuje uczucie głodu. Sprawdź, kiedy jeść owoce i po które z nich najlepiej sięgać.

Owoce? Tylko do pory obiadu!

Owoce są doskonałym składnikiem diety, ale generalna zasada brzmi: należy je jeść maksymalnie do pory obiadowej. Warto więc po nie sięgać np. na śniadanie lub w formie drugiego śniadania. Ostatnia porcja owoców powinna zostać zjedzona na około pół godziny przed właściwym obiadem. Dlaczego to takie ważne?

Owoce są szybko trawione przez organizm. Już po około 20 minutach trafiają z żołądka do jelit. Inne produkty, jak chociażby mięso, potrzebują na to znacznie więcej czasu. Jeśli więc zjesz np. kiść winogron po obiedzie, to owoce zostaną zablokowane w żołądku i zaczną w nim fermentować, co prowadzi do wzdęć, zgagi i bólów brzucha.

Nigdy wieczorem!

Wieczorne jedzenie owoców jest prostą drogą do nadwagi. Dotyczy to szczególnie owoców o wysokim indeksie glikemicznym. Załóżmy, że zjesz przed telewizorem banana. To przecież nic takiego. Szybko zaspokoisz głód, jednak już po kilkunastu minutach poczujesz, że znów masz na coś ochotę.

Organizm po gwałtownym spadku poziomu insuliny zacznie się domagać jedzenia. To błędne koło. Zajadając się owocami wieczorem czy późnym popołudniem pracujesz na nadprogramowe kilogramy, a nawet na cukrzycę.

Które owoce warto ograniczać?

Wybierając owoce warto zwracać uwagę przede wszystkim na ich indeks glikemiczny, który ustala się na podstawie m.in. stosunku cukrów prostych do błonnika. Jest to niezwykle ważne przede wszystkim dla osób chorujących na cukrzycę czy walczących z nadwagą.

Owoce o niskim indeksie glikemicznym to m.in.:

  • Agrest
  • Czarna porzeczka
  • Wiśnie
  • Maliny
  • Czereśnie
  • Jabłka
  • Brzoskwinie
  • Truskawki
  • Grapefruity
  • Morele
  • Gruszki
  • Śliwki
  • Mandarynki
  • Pomarańcze

Z kolei owocami, na które warto uważać, są:

  • Winogrona
  • Ananas
  • Daktyle
  • Arbuz
  • Mango
  • Borówka amerykańska
  • Banan

Pamiętaj o tych zasadach, zanim po raz kolejny uspokoisz sumienie myśleniem, że przecież kilka winogron zjedzonych podczas wieczornego oglądania serialu na pewno Ci nie zaszkodzi.


Polecane:


Więcej w tym dziale:


Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.