Owoce morza: Langustynki w czosnku

Składniki:

• 16 langustynek w pancerzach
• 4 ząbki czosnku
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• ½ szklanki posiekanej natki pietruszki
• sól morska
• czarny, świeżo zmielony pieprz

Przyrządzenie:

Langustynki wypłukać, osuszyć, delikatnie posypać solą.
Rozgrzać patelnię i smażyć langutynki na oliwie, nie dłużej niż po 2 minuty z każdej strony.
W trakcie smażenia dorzucić pokrojony w plasterki czosnek.
Na koniec dodać posiakaną natkę pietruszki.
Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Podawać:

Z sałatą, pomidorkami i sosem Winegret.