Przekąski i dodatki: Tortilla z krewetkami

Remigisz Szulc
30.10.2015

Składniki:

  • 20 średnich, obranych krewetek
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki mielonego kminku
  • ¼ łyżeczki soli morskiej
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 4 kukurydziane tortille
  • olej
  • rozdrobniona sałata
  • pomidory pokrojone w kostkę
  • avocado w plasterkach
  • sos limonkowo-śmietanowy

Przyrządzenie:

W misce połączyć oliwę z oliwek, czosnek, kminek, sól i pieprz cayenne.
Dodać krewetki, całkowicie je obtoczyć w przyprawach.
Przykryć wstawić do lodówki na 20 minut.
Smażyć krewetki na patelni na średnim ogniu, aż będą różowe, tj. przez około 5 minut.
Wyłączyć ogień i pozostawić pod przykryciem.
2 łyżki oleju rozgrzać nad średnim ogniu i podgrzewać kolejno tortille przez 30 sekund po każdej stronie.
Na tortille nałożyć po 5 krewetek, trochę sałaty, pomidorów i avocado.
Tortille zwinąć w stożkowe muszle, do każdej wlać po łyżce sosu limonkowo-śmietanowego

Podawać

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie