Ryby: Tilapia w cieście cebulowo-piwnym

Maciej Piwowski
02.11.2015

Składniki:

  • 3 średniej wielkości płaty tilapii
  • 2 cebule
  • ½ szklanki piwa
  • 2 kostki Knorra "Prażona cebulka"
  • ½ łyżeczki pieprzu mielonego
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz czarny grubo mielony
  • 10 łyżek mąki
  • 2 jajka
  • oliwa

Przyrządzenie:

Rybę posolić, popieprzyć.
Filety przekroić na połówki, skropić sokiem z cytryny.
Cebulę utrzeć na miazgę na drobnej tarce jarzynowej.
Zrobić ciasto z piwa, jajek i mąki, dodać do niego miazgę z cebuli, rozkruszone kostki Knorra, pieprz i paprykę.
Na patelni rozgrzać oliwę.
Filety tilapii rybne umaczać w cieście z obu stron i położyć na rozgrzany tłuszcz.
Smażyć na rumiano z obu stron.
Zmniejszyć gaz i dosmażyć rybę.

Podawać:

Z zieleniną.

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie