Ryby: Tołpyga w białym sosie

Składniki:

• 1 łyżeczka Jarzynki
• 1 kostka bulionu warzywnego
• 500 g filetów z tołpygi
• 2 duże pory
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 100 ml śmietany
• 1 łyżka posiekanego koperku

Przyrządzenie:

Pory oczyścić, pokroić w plasterki.
Gotować z Jarzynką przez 10 minut, wyjąć, ułożyć na półmisku.
Filety ugotować w wywarze, w którym gotowały się pory.
Przyrządzić sos:
Bulion rozprowadzić w 250 ml gorącej wody.
Roztopić masło, dodać mąkę i mieszając smażyć 1 minutę.
Połączyć z bulionem i śmietaną.
Ryby ułożyć na półmisku razem z porem, polać sosem, posypać koperkiem.

Podawać:

Z ziemniakami z wody lub białym pieczywem.