Sałatki i surówki: Sałatka z kurczaka i marynowanych grzybów

Składniki:

• 200 g mięsa z gotowanego kurczaka
• 2 cebule
• 3 łyżki oleju
• 100 g konserwowanych ogórków
• 100 g posiekanego koperku
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• 200 g marynowanych grzybów

Przyrządzenie:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę lub plastry, zeszklić na oleju.
Kurczaka, ogórki, grzyby pokroić w plastry lub kostkę, wymieszać z cebulką.
Śmietanę wymieszać z koperkiem.
Wszystkie stałe składniki sałatki wymieszać, ewentualnie przyprawić, polać śmietaną.

Podawać:

Udekorowane listkami zielonej pietruszki.