Wieprzowina: Żeberka duszone z cebulą

Piotr Kowalczyk
03.11.2015

Składniki:

  • 1,5 kg żeberek
  • 300 g cebuli
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany 22%
  • 3 łyżki przyprawy warzywnej
  • 2 szklanki bulionu grzybowego
  • łyżka mąki
  • 2 liście laurowe
  • pieprz ziarnisty

Przyrządzenie:

Oczyszczone żeberka podzielić na porcje, podsmażyć.
Obraną cebulę posiekać, w naczyniu ułożyć warstwami naprzemiennie mięso z cebulą.
Przyprawić, zalać bulionem, dusić aż mięso będzie miękkie.
Śmietanę rozetrzeć z mąką, wlać, całość zagotować.

Zgłoś swój pomysł na artykuł

Więcej w tym dziale Zobacz wszystkie