Zupy: Zupa z ziemniaków i dyni

Składniki:

• 1 l rosołu o mocnym smaku
• ½ kg ziemniaków
• ½ kg dyni
• 1 cebulka
• 3 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• pestki łuskane z dyni
• oliwa
• łyżka kwaśnej śmietany

Przyrządzenie:

Dynię pokroić na kawałki i ugotować w rosole z ziemniakami, cebulką, marcheweczką i czosnkiem.
Gdy wszystkie składniki są już miękkie, zmiksować zupę.
Dodać pestki z dyni, polać oliwą, dodać śmietanę.