Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Drób: Przepiórka pieczona na grzance z panierowanym boczkiem

    0
    05.11.2015
    Składniki: 4 przepiórki 50 ml oleju sojowego 40 g masła 4 grube kromki bagietki 4 plastry boczku wędzonego 4 plastry słoniny nąka ½ jajka 4 łyżki bułki tartej sól świeżo mielony czarny pieprz 400 g mrozonej marchewki 160 g łuskanych orzechów włoskich 40 masła 4 łyżki miódu sok...
  • Drób: Piersi zapiekane z pieczarkami

    0
    05.11.2015
    Składniki: 4 piersi z kurczaka 3 duże cebule ½ kg pieczarek 3/4 małego słoika majonezu 1,5 łyżki gęstej śmietany 1–2 ząbki czosnku vegeta pieprz sól czerwona papryka w proszku Przyrządzenie: Piersi umyć i oczyścić, a następnie lekko rozbić. Posypać vegetą, pieprzem, posmaro...
  • Zupy: Żur z białą kiełbasą

    0
    04.11.2015
    Składniki: opakowanie żurku w proszku 2–3 ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka z nacią kawałek selera 150 g białej kiełbasy 1 ząbek czosnku majeranek sól pieprz Przyrządzenie: Ziemniaki i włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, zalać 1 l zimnej wody i doprowadzić do wrze...
  • Zupy: Żółta zupa pomidorowa

    0
    04.11.2015
    Składniki: 600 ml wywaru z włoszczyzny 1 kg dojrzałych żółtych pomidorów 1 cebula czosnkowa 1 żółta papryka 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki cukru szczypta cynamonu 1 łyżeczka soli ryż 150 ml gęstej śmietany Przyrządzenie: Wywar jarzynowy przecedzić. Pomidory włożyć do wrzątku na nieca...
  • Zupy: Zupa z ziemniaków i dyni

    0
    04.11.2015
    Składniki: 1 l rosołu o mocnym smaku ½ kg ziemniaków ½ kg dyni 1 cebulka 3 ząbki czosnku 2 marchewki pestki łuskane z dyni oliwa łyżka kwaśnej śmietany Przyrządzenie: Dynię pokroić na kawałki i ugotować w rosole z ziemniakami, cebulką, marcheweczką i czosnkiem. Gdy wszystkie...
  • Zupy: Zupa z zielonego groszku

    0
    04.11.2015
    Składniki: 1 litr rosołu drobiowego 200 g świeżego zielonego groszku w strączkach 200 g świeżego zielonego groszku 100 g malutkich marchewek sól pieprz Przyrządzenie: Rosół doprowadzić do wrzenia, wrzucić świeży zielony groszek i pokrajaną w słupki marchewkę. Gotować na malym ogniu przez około ...
  • Zupy: Zupa z piersi kurczaka na kaszy mannej

    0
    04.11.2015
    Składniki (na 2 osoby): 1 pierś z kurczaka 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera ¼ pora 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 1 kostka bulionu drobiowego 6 łyżeczek kaszy mannej błyskawicznej 2 żółtka maggi w płynie 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 szklanki wody Przyrządzeni...
  • Zupy: Zupa z serc

    0
    04.11.2015
    Składniki: 10 drobiowych serc 4 sztuk wątróbek drobiowych 1 mała marchewka pokrojona w plasterki po 4 sztuki pokruszonych orzechów laskowych i meksykańskich 1 kalarepa pocięta w cienkie słupeczki 1 pęczek drobno posiekanej natki pietruszki 7 ziaren czarnego pieprzu 2 listki laurowe 3 ziarna ziela ...
  • Zupy: Zupa z karpia

    0
    04.11.2015
    Składniki: 2 dzwonka karpia ze skórą 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula kawałek selera kawałek pora natka pietruszki 1/3 szklanki białego wina 4 ziarenka ziela angielskiego 5 ziarenek czarnego pieprzu sól 2 listki laurowe 2 plasterki cytryny sól świeżo zmielony czarny pieprz ziemniaki...
  • Zupy: Zupa z cukinii z Seattle

    0
    04.11.2015
    Składniki: 2 łyżki oliwy 3-4 średnie pokrojone w kostkę cukinie 5 ząbków czosnku drobno posiekanych 1 cebula pokrojona w kostkę 2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 3 szklanki bulionu z kurczaka 1 i ½ łyżeczki soli morskiej ½ łyżeczki mielonego białego pieprzu 2 łyżki sosu worches...
  • Zupy: Zupa z cukinii

    0
    04.11.2015
    Składniki: 2 średnie cukinie 2 i 1/3 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego 1 mały pęczek kolendry lub natki pietruszki, same listki 6 listków świeżej bazylii świeżo zmielony czarny pieprz 2/3 szklanki płynnej śmietany 18% lub kremówki Przyrządzenie: Obrać cukinię, pokroić na plastry i wrzuc...
  • Zupy: Zupa warzywna z kiełbasą

    0
    04.11.2015
    Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek ½ średniej cebuli, pokrojonej w kostkę 2 posiekane ząbki czosnku ½ łyżeczki mielonej czerwonej papryki ½ kg kiełbasy 4 szklanki bulionu z kurczaka 1 puszka białej fasoli, odsączonej 2 garście posiekanej kapusty włoskiej sól pieprz Przyr...
  • Zupy: Zupa warzywna w mleczku kokosowym

    0
    04.11.2015
    kładniki (dla 4 osób): 2 kostki rosołu z kury 2 obrane marchewki 300 g zielonej fasolki szparagowej 1 obrany duży ziemniak 40 g masła 2 posiekane cebule 1 posiekany ząbek czosnku 2 łyżki żółtej pasty curry 1 litr mleczka kokosowego 1 papryczka chili 2 szczypty imbiru w proszku 40 g skrawków ...
  • Zupy: Zupa Taco

    0
    04.11.2015
    Składniki: 1 łyżka oleju rzepakowego ½ kg mielonego mięsa indyczego 3 łyżki przyprawy taco ½ pokrojonej w kostkę cebuli 1 ostra papryczka, np. jalapeno, pokrojona w kostkę 400 g ziaren dużej fasoli, moczonej 12 godzin 400 g pieczonych pomidorów pokrojonych w kostkę 375 g przecieru pomi...
  • Zupy: Zupa piwna

    0
    04.11.2015
    Składniki: 350 g jasnego piwa 1 szklanka kwaśnej śmietany 4 duże żółtka 2 łyżki cukru szczypta cynamonu grzanki z żytniego pieczywa do ozdoby Przyrządzenie: Piwo zagotować, przykryć i zdjąć z ognia. W średniej wielkości misce, starannie połączyć śmietanę, żółtka i cukier. Zahartować  śmie...
  • Zupy: Zupa Miso

    0
    04.11.2015
    Składniki (dla 2 osób): 2 szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki miso 125 g tofu, pokrojonego w kostkę 4 marchewki 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki 2 łyżki oliwy z oliwek 2 posiekane szalotki Przyrządzenie: Na rondlu rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać cebulę i tofu, smażyć, aż cebula s...
  • Zupy: Zupa Minestrone

    0
    04.11.2015
    Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 szklanka utartej cebuli ½ szklanki posiekanej cukinii 4 posiekane ząbki czosnku 4 szklanki bulionu z kurczaka 1 puszka czerwonej fasoli, odsączonej 1 puszka białej fasoli, odsączonej 1 puszka pomidorów pokrojonych w kostkę, odsączonych 2 marchewki, pokroj...
  • Zupy: Zupa małżowa

    0
    04.11.2015
    Składniki: 4 plastry boczku pokrojone na 1 cm kawałki 2 łyżki smalcu ½ posiekanej cebuli 2 liście laurowe 2 łyżki mąki ¼ szklanki białego wytrawnego wina 1 marchew, pokrojona 1 kostkę 2 pokrojone w kostkę łodygi selera naciowego 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę ½ cm 1 szklank...
  • Zupy: Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa

    0
    04.11.2015
    Składniki: 1 kg ziemniaków 4 plastry boczku ½ cebuli 3 ząbki czosnku 250 g szpinaku 750 ml bulionu drobiowego 50 g sera koziego Przyrządzenie: Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę o boku około 1 cm. Boczek pokroić na kawałki o wymianach ½ x 1 cm. Cebulę pokroić w dość drobn...
  • Zupy: Zupa kremowa z jarmużem i kiełbasą

    0
    04.11.2015
    Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek ½ średniej wielkości cebuli pokrojonej w kostkę 1 posiekany ząbek czosnku 400 g kiełbasy pokrojonej w plasterki 3 pokrojone w drobną kostkę ziemniaki 3 szklanki bulionu drobiowego ¼ szklanki wytrawnego wina 4 szklanki pokrojonych liści jarmużu 100 g ...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.