Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Dziczyzna: Królik w sosie piwno-śmietanowym

    0
    05.11.2015
    Składniki: 1 królik ½ litra piwa kwaśna śmietana czosnek cebula majeranek zioła prowansalskie oliwa z oliwek sól pieprz rodzynki Przyrządzenie: Zrobić zalewę z piwa przypraw cebuli czosnku oliwy z oliwek i rodzynkami. Królika natrzeć majerankiem bardzo dokładnie, można utrzeć ...
  • Owoce morza: Krewetkowe roladki

    0
    05.11.2015
    Składniki: 250 g krewetek, obranych i przeciętych 1 ząbek czosnku, drobno siekanego 1 łyżka octu ryżowego 2 łyżeczki tajskiego słodkiego sosu chili 1 łyżeczka czarnego sezamu 2 łyżki posiekanej kolendry 1 szklanka rozdrobnionej marchwi 1 szklanka pokrojonych na zapałki ogórków ½ szklanki po...
  • Owoce morza: Krewetki ze szpinakiem

    0
    05.11.2015
    Składniki: 12 krewetek 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku sól pieprz natka pietruszki 12 dużych liści szpinaku 1 łyżka masła 10 małych pomidorków 1 łyżka oliwy 1 łyżka miodu młode ziemniaki z wody zrumienione orzeszki pinii Przyrządzenie: Mrożone krewetki rozmrozić w zimnej wodzie, odci...
  • Dziczyzna: Bograč

    0
    05.11.2015
    Składniki: 300 g wołowiny 300 g wieprzowiny 300 g dziczyzny 1 kg ziemniaków 100 g słoniny 500 g cebuli 100 ml czerwonego wina łyżka mielonej, czerwonej papryki czosnek kminek liść laurowy przecier pomidorowy sól Przyrządzenie: Mięso i słoninę pokroić na kawałki. Cebulę i czosnek dr...
  • Napoje: Koktail jogurtowy

    0
    05.11.2015
    Składniki: 450 ml jogurtu naturalnego 100 ml mleka ¾ szklanki świeżych jagód lub czarnych porzeczek 1 brzoskwinia pół cytryny listki mięty Przyrządzenie: Jagody lub porzeczki przebrać, dokładnie opłukać, osączyć. Brzoskwinię umyć, usunąć pestkę, pokroić na kawałki. Owoce wrzucić do kubk...
  • Napoje: Kotail bananowy

    0
    05.11.2015
    Składniki: 2 banany ½ litra mleka 2 łyżeczki cukru 4-5 kostek lodu Przyrządzenie: Banany obrać ze skóry, przekroić na pół i wrzucić do miksera. Dolać mleko, wsypać cukier. Dodać lód i miksować około 1 minuty na wysokich obrotach. Podawać: Rozlać do dużych szklanek, ozdobić zielonym lis...
  • Napoje: Koktail arbuzowy

    0
    05.11.2015
    Składniki: ¼ arbuza 1 banan 1 kubek kefiru kilka truskawek woreczki do lodu Przyrządzenie: Z arbuza wyciąć miąższ, oczyścić go z pestek, pokroić na drobne kawałki. Banana pokroić. Do wysokiego naczynia wlać kefir, włożyć owoce i 3 kostki lodu. Wszystko dokładnie zmiksować. Przelać do wyso...
  • Napoje: Kawa z żółtkiem

    0
    05.11.2015
    Składniki: 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej ¾ szklanki wody 1 żółtko 2 łyżeczki cukru Przyrządzenie: Żółtko utrzeć z cukrem na kogel-mogel. Wrzącą wodą zaparzyć kawę i powoli, stale mieszając, rozprowadzić naparem utarte żółtko. Podawać: W filiżankach.
  • Napoje: Kawa po irlandzku

    0
    05.11.2015
    Składniki: 3 szklanki śmietany kremówki ½ łyżki cukru pudru 180 ml likieru Irish Cream 85 ml irlandzkiej whiskey 4,5 szklanki gorącej mocnej kawy 6 kawałków kory cynamonowej Przyrządzenie: Ubić śmietanę, zmieszać z cukrem pudrem i schłodzić. Rozlać likier i whiskey w równych porcjach do ...
  • Drób: Roladki z kurczaka z suszoną śliwką

    0
    05.11.2015
    Składniki: piersi z kurczaka 60 g suszonych śliwek, pokrojonych 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka drobno startej skórki cytryny 4 płaskie łyżki bułki tartej 1 małe roztrzepane jajko sól pieprz sałatka: 200 g zielonego g...
  • Drób: Przepiórka pieczona na grzance z panierowanym boczkiem

    0
    05.11.2015
    Składniki: 4 przepiórki 50 ml oleju sojowego 40 g masła 4 grube kromki bagietki 4 plastry boczku wędzonego 4 plastry słoniny nąka ½ jajka 4 łyżki bułki tartej sól świeżo mielony czarny pieprz 400 g mrozonej marchewki 160 g łuskanych orzechów włoskich 40 masła 4 łyżki miódu sok...
  • Drób: Piersi zapiekane z pieczarkami

    0
    05.11.2015
    Składniki: 4 piersi z kurczaka 3 duże cebule ½ kg pieczarek 3/4 małego słoika majonezu 1,5 łyżki gęstej śmietany 1–2 ząbki czosnku vegeta pieprz sól czerwona papryka w proszku Przyrządzenie: Piersi umyć i oczyścić, a następnie lekko rozbić. Posypać vegetą, pieprzem, posmaro...
  • Zupy: Żur z białą kiełbasą

    0
    04.11.2015
    Składniki: opakowanie żurku w proszku 2–3 ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka z nacią kawałek selera 150 g białej kiełbasy 1 ząbek czosnku majeranek sól pieprz Przyrządzenie: Ziemniaki i włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokroić w kostkę, zalać 1 l zimnej wody i doprowadzić do wrze...
  • Zupy: Żółta zupa pomidorowa

    0
    04.11.2015
    Składniki: 600 ml wywaru z włoszczyzny 1 kg dojrzałych żółtych pomidorów 1 cebula czosnkowa 1 żółta papryka 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki cukru szczypta cynamonu 1 łyżeczka soli ryż 150 ml gęstej śmietany Przyrządzenie: Wywar jarzynowy przecedzić. Pomidory włożyć do wrzątku na nieca...
  • Zupy: Zupa z ziemniaków i dyni

    0
    04.11.2015
    Składniki: 1 l rosołu o mocnym smaku ½ kg ziemniaków ½ kg dyni 1 cebulka 3 ząbki czosnku 2 marchewki pestki łuskane z dyni oliwa łyżka kwaśnej śmietany Przyrządzenie: Dynię pokroić na kawałki i ugotować w rosole z ziemniakami, cebulką, marcheweczką i czosnkiem. Gdy wszystkie...
  • Zupy: Zupa z zielonego groszku

    0
    04.11.2015
    Składniki: 1 litr rosołu drobiowego 200 g świeżego zielonego groszku w strączkach 200 g świeżego zielonego groszku 100 g malutkich marchewek sól pieprz Przyrządzenie: Rosół doprowadzić do wrzenia, wrzucić świeży zielony groszek i pokrajaną w słupki marchewkę. Gotować na malym ogniu przez około ...
  • Zupy: Zupa z piersi kurczaka na kaszy mannej

    0
    04.11.2015
    Składniki (na 2 osoby): 1 pierś z kurczaka 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera ¼ pora 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 1 kostka bulionu drobiowego 6 łyżeczek kaszy mannej błyskawicznej 2 żółtka maggi w płynie 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 szklanki wody Przyrządzeni...
  • Zupy: Zupa z serc

    0
    04.11.2015
    Składniki: 10 drobiowych serc 4 sztuk wątróbek drobiowych 1 mała marchewka pokrojona w plasterki po 4 sztuki pokruszonych orzechów laskowych i meksykańskich 1 kalarepa pocięta w cienkie słupeczki 1 pęczek drobno posiekanej natki pietruszki 7 ziaren czarnego pieprzu 2 listki laurowe 3 ziarna ziela ...
  • Zupy: Zupa z karpia

    0
    04.11.2015
    Składniki: 2 dzwonka karpia ze skórą 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula kawałek selera kawałek pora natka pietruszki 1/3 szklanki białego wina 4 ziarenka ziela angielskiego 5 ziarenek czarnego pieprzu sól 2 listki laurowe 2 plasterki cytryny sól świeżo zmielony czarny pieprz ziemniaki...
  • Zupy: Zupa z cukinii z Seattle

    0
    04.11.2015
    Składniki: 2 łyżki oliwy 3-4 średnie pokrojone w kostkę cukinie 5 ząbków czosnku drobno posiekanych 1 cebula pokrojona w kostkę 2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 3 szklanki bulionu z kurczaka 1 i ½ łyżeczki soli morskiej ½ łyżeczki mielonego białego pieprzu 2 łyżki sosu worches...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.