Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Właściwości kosmetyczne i lecznicze kawy

    0
    21.04.2017
    Okazuje się, że wcale tak nie jest. Kawa może być spożywana w nieco większej ilości, niż jedna, czy dwie porcje dziennie, ważne jest oczywiście to, by nie przesadzać i nie wypijać na przykład dziesięciu filiżanek, gdyż takie postępowanie faktycznie może skończyć się tragicznie. Jeżeli jednakże potrafimy się ograniczyć ...
  • Ziarnista kawa włoska – czego jeszcze o niej nie wiesz?

    0
    04.04.2017
    Włoska kawa uważana jest za archetyp kawy – dla wielu to właśnie kawa parzona na włoski sposób jest jedyną słuszną, a wszystkie inne (kawy z prasy francuskiej, kawy przelewowe) – to jedynie namiastki. Okazuje się, że sekret Włochów tkwi… w paleniu kawy. W słonecznej Italii znajdziemy setki palarni, z...
  • Jak dbać o ekspres ciśnieniowy?

    0
    27.02.2017
    Nie ma to jak zapach świeżej kawy o poranku. Wiele osób zwraca uwagę na smak i jakość czarnego napoju, dlatego ich marzeniem jest posiadanie porządnego ekspresu ciśnieniowego, który w kilka chwil przyrządzi pyszne espresso. To urządzenie jest niestety drogie, a w dodatku wcale nie takie bezobsługowe, jak zachwalają to ...
  • Kawa rozpuszczalna – czy naprawdę jest niezdrowa?

    0
    16.01.2017
    Prawdziwy kawosz nawet na nią nie spojrzy, ale spożycie kawy rozpuszczalnej w naszym kraju i tak jest bardzo wysokie. Powód jest prosty: wygoda. Kawę rozpuszczalną przygotowuje się błyskawicznie, nie trzeba czekać na jej zaparzenie, nie zostają po niej fusy. Wiele osób twierdzi jednak, że taka kawa jest bardzo niezdrow...
  • Najpopularniejsze ekspresy do kawy dla gastronomii

    0
    09.11.2016
    Bez względu na rodzaj prowadzonej działalności większość lokali gastronomicznych chce serwować swoim klientom kawę i używać do tego profesjonalnego ekspresu. W specjalistycznych sklepach oferujących sprzęt i urządzenia dla gastronomii takich jak XXLgastro.pl. spotkać można przede wszystkim dwa rodzaje ekspresów: przele...
  • Jaki ekspres idealnie sprawdzi się w domu?

    0
    31.01.2016
    Ekspres do kawy to inwestycja na lata. Urządzenia te w znakomity sposób ułatwiają szybkie parzenie kawy, która posiada świetny smak oraz aromat. Jeśli myślimy o kupnie ekspresu do naszego domu warto rozważyć parę kwestii, co pozwoli dobrać sprzęt do naszych potrzeb. Różne modele na różne potrzeby  Ekspres do...
  • Chwila z kawą – najlepszy ekspres do kawy

    0
    28.12.2015
    Chwila z kawą – najlepszy ekspres do kawy Kawa to bardzo popularny i lubiany napój. Potrafi skutecznie poprawić nam nastrój oraz napędzić do działania. Aby uprzyjemnić sobie jej picie, wielu kawoszy decyduje się na zakup ekspresu do kawy. Jednak wybór urządzenia idealnego nie jest taki prosty. Co mogą w...
  • Rodzaje kaw a metody ich parzenia

    0
    30.11.2015
    Kawa, jakiej nie znamy Metod parzenia kawy jest wiele. Można je zaparzać w tradycyjny sposób, za pomocą aeropressu, ekspresu przelewowego lub ciśnieniowego czy tradycyjnie zalewana. Ta sama kawa zaparzona różnymi metodami będzie smakować zupełnie inaczej, ponieważ wiele czynników takich jak temperatura czy wielkość ...
  • Jak przyrządzić espresso: Dobre Espresso

    0
    23.11.2015
    Dobre Espresso Bardzo istotne jest zmielenie i ubicie kawy w sitku. Ziarno do espresso, jeśli mielimy samodzielnie powinno być zmielone tak, aby grubość zmielonego ziarna wynosiła ok. 0,2 mm. Powinno się stosować kawy przeznaczone do ekspresów ciśnieniowych. Producenci stosują odpowiednie opisy na opakowaniach. Wsy...
  • Arabika- znajdź swój smak

    0
    28.09.2015
    Arabika to najpopularniejsza kawa na świecie. Szacuje się, że jej udział w rynku kawowym to aż 70%. Jednak ziarna ziarnom nierówne i aromat oraz smak zależą od kraju, w którym arabika jest uprawiana. Od orzeźwiających po te z niską zawartością kofeiny, bardziej kwaśne i bardziej gorzkie. Dostępne w sklepach kawy stanow...
  • 3 rzeczy, o których każdy posiadacz ekspresu wiedzieć powinien

    0
    01.09.2015
    Filtry Jakość wody ma podstawowe znaczenie jesli chodzi o smak kawy. Nie ma żadnego drugiego czynnika - poza oczywiście rodzajem samej kawy - który tak bardzo wpływa na smak przyrządzanego napoju. Kluczowe w tym przypadku jest to, jaki stosujemy filtr i jak często jest zmieniany. Zatykanie się filtra będzie miało po...
  • Ekspresy do kawy ciśnieniowe - automatyczne

    0
    09.05.2015
    Ekspresy Automatyczne Wszystko tutaj robi się "samo". Ekspres sam mieli kawę bezpośrednio przed zaparzeniem, sam dobiera ilość wody lub kawy w zależności jak mocny napój chcemy uzyskać. My tylko wybieramy ilość naparu, ilość filiżanek, moc i ręcznie wsypujemy do wbudowanego młynka kawę w ziarnach. Najlepie...
  • Ekspresy do kawy kombi

    0
    09.05.2015
    Jest to połączenie ekspresu ciśnieniowego z ekspresem przelewowym. Bardzo dobre rozwiązanie, jeśli lubimy oba rodzaje kawy lub, gdy jest potrzeba zrobienia większej ilości kawy. Przygotowanie espresso, cappucciono lub kawy w dzbanku jest tak samo łatwe. Są to dwa złączone ze sobą urządzenia z jednym wspólnym sterowa...
  • Różnorodność ekspresów do kawy

    0
    09.05.2015
    Istnieje wiele rodzajów ekspresów do kawy, a wśród danego rodzaju - wiele modeli, dlatego nie jest łatwo wybrać aparat najlepszy dla siebie. Ludzie są różni, mają różne upodobania i gusty, dlatego też producenci prześcigają się w pomysłach, jak zaspokoić wszystkie potrzeby konsumentów. Dlatego, przede wszystkim, trzeba...
  • Ekspresy przelewowe do kawy

    0
    09.05.2015
    Działanie ekspresów przelewowych polega, jak nazwa mówi, na przelaniu gorącej wody przez kawę wsypaną do specjalnego pojemnika. Wcześniej do pojemnika należy włożyć odpowiedni filtr papierowy. Filtry te sprzedawane są w różnych rozmiarach w  zależności od tego, jak duży jest pojemnik na kawę. Pojemnik na k...
  • Młynki do kawy

    0
    09.05.2015
    Młynek – mechaniczne urządzenie AGD służące do mielenia (rozdrabniania) suchych produktów spożywczych. Młynki można podzielić w zależności od ich źródła napędu na ręczne lub elektryczne, lub ze względu na ich przeznaczenia, np: młynek do kawy, młynek do pieprzu. Ręczny młynek do kawy Mielenie twardych zi...
  • Caffettiera - Kafetiera lub Kawiarka

    0
    09.05.2015
    Są to niewielkie bardzo popularne we Włoszech urządzenia do zaparzania kawy. Mogą być bardzo eleganckie i drogie wykonane z materiałów najwyższej jakości, wysokopolerowanej stali szlachetnej, porcelany połączonej ze stalą o błyszczącym lub satynowym wykończeniu powierzchni. Występują w najprzeróżniejszych formach częs...
  • Młynki tradycyjne - z nożami

    0
    09.05.2015
    Lepiej jest mieć jakikolwiek młynek, nawet najprostszy, niż żaden.
  • Młynki żarnowe

    0
    09.05.2015
    Młynek żarnowy jest najlepszym wyborem do mielenia kawy. Kawa jest w nim mielona za pomocą dwóch wolno obracających się stożkowych lub płaskich żaren. Poprzez regulację odległości pomiędzy żarnami uzyskujemy różną grubość zmielenia kawy. Urządzenia te są droższe, ale mielą kawę równomiernie i umożliwiają skokową (kilk...
  • Jaki ekspres do kawy na początek?

    0
    09.05.2015
    Jaki ekspres na początek? Jeśli ktoś był  we Włoszech i zasmakował włoskiej kawy to nigdy więcej nie będzie chciał pić zwykłej zalewajki w szklance, co więcej przestanie mu smakować nawet kawa serwowana w niektórych lokalach. Trzeba szybko działać i… kupić ekspres ciśnieniowy, a najlepiej wysokociśnienio...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.