Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Ciasta: Rolada jabłkowa

    0
    11.11.2015
    Składniki: Nadzienie jabłkowe: 1 kg jabłek 1,5 łyżeczki cukru waniliowego 1,5 łyżeczki cynamonu Ciasto biszkoptowe: 4 jajka 1 szklanki cukru 3 szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Polewa: 50 g czekolady mlecznej 5 łyżek śmietany 30% ...
  • Ciasta: Pierniczki całuski

    0
    11.11.2015
    Składniki: 3 łyżki miodu 60 g cukru 4 goździki 1 jajo ½ łyżeczki cynamon 10 g sody oczyszczonej skórka cytrynowa 2 łyżki wody gotowanej 1 łyżka wody ½ jaja do smarowania 300 g mąki tłuszcz do smarowania blachy 30 g smalcu Przyrządzenie: Zrumienić miód z goździkami i c...
  • Ciasta: Sernik wiedeński

    0
    10.11.2015
    Składniki: 0,5 kg dobrego sera 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 6 łyżek masła 4 jaja dowolne dodatki aromatyczne (wanilia, parę kropli olejku migdałowego, rodzynki, skórka pomarańczowa) Przyrządzenie: Ser przepuścić dwa razy przez maszynkę, dodać żółtka utarte z cukrem, sto...
  • Ciasta: Czekoladowe ciasteczka

    0
    05.11.2015
    Składniki: 1 opakowanie polewy 200 g mąki pszennej 50 g brązowego cukru 2 jajka 100 g roztopionego masła, schłodzonego 2-3 łyżki zimnej wody 1 szklanka gorzkiej czekolady Przyrządzenie: Wymieszać mąkę i brązowy cukier. wbić po jednym na raz jajku, ciągle mieszając. Wlać masło i 2 łyżki wody,...
  • Ciasta: Ciastka rumowe

    0
    05.11.2015
    Składniki: 8 jajek 150 g mąki krupczatki 150 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 15 g cukru waniliowego sól 2 łyżki margaryny 2 łyżki bułki tartej 250 g masła 2 jajka 4 łyżki cukru 15 g cukru waniliowego 75 ml rumu 1/3 szklanki mocnej esencji herbacianej 10 łyżek cu...
  • Ciasta: Cappuccino z biszkopcikami

    0
    05.11.2015
    Składniki: Biszkopt: 5 jajek 3 szklanki cukru 1 łyżka wody 1 szklanka mąki tortowej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Masa waniliowa: 500 g masła 3 szklanki cukru pudru 4 serki homogenizowane waniliowe (4x150 g) 1 i 1/3 szklanki mleka w proszku gran...
  • Ciasta: Babeczki bananowe z mlekiem kokosowym polane czekoladą

    0
    05.11.2015
    Składniki: ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej ½ łyżeczki cynamonu szczypta soli 60 g miękkiego masła 100 g drobnego cukru do wypieków 1 jajko 1 żółtko ¾ szklanki purée z bananów 125 ml mleczka kokosowego Przyrządzenie: Piekarnik nasta...
  • Ciasta: Tort biszkoptowy z kremem waniliowym

    0
    28.10.2015
    Składniki: 60 sztuk biszkoptów kilka łyżek galaretki porzeczkowej lub malinowej 1 szklanka wrzącego mleka 5 żółtek 100 g cukru ½ laski wanilii 150 g masła deserowego Przyrządzenie: Sporządzić krem: ubić żółtka z cukrem na parze, zaparzyć wrzącym mlekiem i ubijać aż zgęstnieje, dodać w...
  • Ciasta: Torcik jabłkowy

    0
    28.10.2015
    Składniki: 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru pudru 1 szklanka kaszy manny 1-2 kg jabłek łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy pół kostki margaryny Przyrządzenie: Sypkie produkty wymieszać razem, podzielić na 3 części. Jabłka zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Na dno tortownicy wysypa...
  • Ciasta: Szarlotka z rabarbarem

    0
    28.10.2015
    Składniki: 200 g mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki margaryny 2 jaja 50 g śmietany 7 paczka proszku do pieczenia 1 kieliszek spirytusu szczypta soli 250 g rabarbaru 200 g cukru Przyrządzenie: Z podanych składników zagnieść ciasto dodając tyle mąki, aby po dokładnym wyrobieniu dał...
  • Ciasta: Szarlotka niedzielna

    0
    28.10.2015
    Składniki: 400 g mąki 1 łyżka cukru 150 g masła 1 żółtko śmietana cukier puder do posypywania ewentualnie owoce (np. brzoskwinie) do przybrania i czekolada do polania 1 kg kwaskowatych jabłek 20 g cukru rodzynki skórka cytrynowa lub pomarańczowa 50 g tartej bułki Przyrządzenie: Zarob...
  • Ciasta: Strucla z makiem

    0
    28.10.2015
    Składniki: 30 g drożdży cukier mleko 500 g mąki 70 g cukru 1 jajo 1 szklanka mleka 70 g tłuszczu (smalcu i margaryny) 300 g maku wrząca woda 150 g cukru olejek migdałowy skórka cytrynowa 30 g masła 50 g rodzynków 2 białka masło Przyrządzenie: Mak sparzyć wrzącą wodą i pozos...
  • Ciasta: Stefanka

    0
    28.10.2015
    Składniki: 8 żółtek 120 g cukru 8 białek (piana) 120 g mąki ziemniaczanej masło do smarowania blachy 4 żółtka 150 g cukru 120 g czekolady 180 g masła deserowego Przyrządzenie: Posmarować masłem dna sześciu tortownic tej samej wielkości. Sporządzić ciasto: żółtka utrzeć z cukrem. Ubić pia...
  • Ciasta: Sernik świąteczny

    0
    28.10.2015
    Składniki: 300 g mąki 150 g masła 70 g cukru pudru 2 żółtka 120 g cukru 200 g masła 500 g sera tłustego, niekwaśnego ¼ laski wanilii 150 g skórki pomarańczowej 4 żółtka 5 białek (piana) 10 g mąki ziemniaczanej Przyrządzenie: Sporządzić ciasto kruche: mąkę przesiać, posiekać z...
  • Ciasta: Sernik pulchny

    0
    28.10.2015
    Składniki: 750 g sera 400 g cukru 7 jaj 100 g masła 15 g drożdży 100 g migdałów 100 g rodzynków Przyrządzenie: Ser zmielony przez maszynkę utrzeć z cukrem, mieszając dodawać po jednym żółtku i jedno całe jajo. Wymieszać z masą rozrobione drożdże, na końcu dodać pianę z białek, rodzynki, pokra...
  • Ciasta: Sernik doskonały

    0
    28.10.2015
    Składniki: 1 kg dobrego sera 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 120 g masła 6 jaj wanilia rodzynki skórka pomarańczowa pół paczki proszku do pieczenia ewentualnie czekolada do polania Przyrządzenie: Ser przepuścić przez maszynkę i dobrze rozetrzeć z masłem. Żółtka utrzeć z cukr...
  • Ciasta: Rolada biszkoptowa z marmoladą

    0
    28.10.2015
    Składniki: 5 żółtek 80 g mąki 160 g cukru 200 g marmolady 5 białek (piana) 20 g cukru do posypania Przyrządzenie: Dno blachy prostokątnej o 3 niskich ścianach wyłożyć papierem. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Ubić pianę, wyłożyć na żółtka, dodać mąkę, lekko wymieszać, wyłożyć na blachę, ł...
  • Ciasta: Rafaello

    0
    28.10.2015
    Składniki: 1 litr mleka 1 szklanka cukru 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 opakowania cukru waniliowego 3 duże opakowania wiórków kokosowych 1 kostka masła 2 opakowania krakersów Przygotowanie: Mleko, cukier i cukier waniliowy zagotować. Odlać trochę mleka i rozrobić z mąką...
  • Ciasta: Pychotka

    0
    28.10.2015
    Składniki: Ciasto: 400 g mąki 200 g margaryny 4 łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 żółtka 2-3 łyżki śmietany Beza: 8 białek szklanka cukru 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 szklanka pokrojonych orzechów włoskich Krem: 1,5 szklanki mleka ½ szkl...
  • Ciasta: Placek półkruchy z serem

    0
    28.10.2015
    Składniki: 200 g mąki 90 g tłuszczu 20 g cukru 2 żółtka lub 1 jajo ½ pojedynczego proszku spulchniającego kilka łyżek śmietany sól 300 g sera niekwaśnego, dobrze odciśniętego 1 mały ziemniak skórka cytrynowa 2 białka (piana) skórka pomarańczowa 30 g masła cukier z wanilią w mączce...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.