Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Desery: Panna cotta

    0
    11.11.2015
    gotowana śmietanka Składniki: ½ litra śmietanki kremówki 50 g żelatyny 100 g białego cukru 1 laska wanilii szczypta cynamonu owoce świeże lub z puszki Przyrządzenie: Żelatynę zalać 10 ml śmietanki. Pozostałą śmietankę zagotować z cukrem, zdjąć z ognia. Do śmietanki dodać żelatynę, za...
  • Desery: Naleśniki Tiramisu

    0
    11.11.2015
    Składniki: ciasto: 100 g mąki szczypta soli 2 jajka 250 ml mleka olej roślinny kakao Tiramisu: 2 jajka 250 g sera mascarpone 4 łyżki cukru pudru czekolada: 250-300 ml śmietany 30% 150-200 g ciemnej czekolady 50 g masła o temperaturze pokojowej 2-3 łyżki cukru pudru 2...
  • Desery: Ryżowy deser

    0
    10.11.2015
    Składniki: 4 duże jabłka 4 średnie marchewki 2 torebki ryżu 3 łyżeczki cukru jogurt naturalny sok malinowy Przyrządzenie: Marchew i jabłka utrzeć na tarce, dodać cukier i jogurt naturalny, wszystko wymieszać. Ugotowany ryż przełożyć do miseczki dodając 2 łyżki jogurtu naturalnego. Na ryż wyłoż...
  • Desery: Ryż z pistacjami

    0
    10.11.2015
    Składniki: 1,5 torebki ryżu 1 marchew kilka gałązek natki pietruszki 1 łyżeczka masełka solidna garść pistacji 1 ostra papryczka kefir Danone 2 nektarynki Przyrządzenie: Ryż ugotować bez woreczków, w wodzie z marchewką, natką i masłem, aż będzie miękki. Orzechy obrać z łupinek. Ostrą papryc...
  • Desery: Trufelki

    0
    28.10.2015
    Składniki: 1 kostka masła 300 g herbatników "petit" ¾ szklanki cukru pudru 2 łyżki gęstej śmietany 3 łyżki kakao aromat rumowy 200 g wiórków kokosowych aromat waniliowy Przyrządzenie: Herbatniki zmielić lub rozdrobnić mikserem na proszek. Dodać masło, cukier puder, śmietanę...
  • Desery: Tartuffo

    0
    28.10.2015
    trufelki Składniki: 200 g czekolady 200 g bitej śmietany 100 g margaryny 5 łyżek cukru 3 żółtka wiórki czekoladowe Przyrządzenie: Czekoladę połamać na kawałki, rozpuścić w rondelku na małym ogniu, dodać cukier i margarynę. Przestudzić. Do jeszcze ciepłej masy dodać żółtka i śmietanę, całość...
  • Desery: Smażone owoce w sosie toffi

    0
    28.10.2015
    Składniki: ½ ananasa 3 gruszki 250 ml śmietany 30% ½ puszki skondensowanego mleczka słodzonego 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka cukru sok z ćwiartki limonki Przyrządzenie: Mleczko skondensowane w gotować 2 godziny w puszce, odstawić do schłodzenia. Owoce obrać: gruszki pokroić na ćwi...
  • Desery: Sezamowe naleśniki

    0
    28.10.2015
    Składniki: 1 szklanka mąki 1 szklanka wody ½ szklanka mleka 1 żółtko 2 łyżki sezamu 2 łyżki miodu sok z połowy limonki sól Przyrządzenie: Miód, sok z limonki i sezam wymieszać. Niewielką ilość miodu i sezamu zostawić. Z mąki, wody, żółtka, mleka i szczypty soli zrobić ciasto naleśnik...
  • Desery: Pudding mango

    0
    28.10.2015
    Składniki: 2 małe torebki żelatyny ¾ szklanki cukru 1 szklanka gorącej wody szklanki zmiksowanego świeżego mango 1 szklanka mleka 2% 8 kostek lodu sok z cytryny cząski limetki do dekoracji Przyrządzenie: Namoczyć żelatynę, rozpuścić w gorącej wodzie z dodatkiem cukru. W dużym naczyni...
  • Desery: Pudding kokosowy z wiórkami czekoladowymi

    0
    28.10.2015
    Składniki: 200 g brązowego cukru 3 jajka 1 szklanka mleka kokosowego ¼ łyżeczki soli wiórki czekoladowe lub mielone orzechy Śmietana kokosowa: 2-3 łyżki cukru po 1 łyżce mąki ziemniaczanej, pszennej/ryżowej 1 szklanka mleka kokosowego Przyrządzenie: Jajka utrzeć w mikserze z cukrem,...
  • Desery: Ptysie

    0
    28.10.2015
    Składniki: 120 g przesianej maki 1 łyżka cukru 120 g masła 3 jaja ¼ l wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego Przyrządzenie: Zagotować wodę z masłem, mieszając dosypać (mieszać aż masa będzie odstawać od garnka). Po ostygnięciu mieszając, wbijać stopniowo jaja...
  • Desery: Pomarańczowe gruszki

    0
    28.10.2015
    Składniki: 3 pomarańcze 3 słodkie, dojrzałe gruszki 2 łyżeczki cukru 6 łyżeczek cukru pudru 100 g migdałów 1/3 szklanki śmietany kremowej Przyrządzenie: Pomarańcze dokładnie umyć, osuszyć, odciąć górną 1/3 owoców, łyżeczką wydrążyć miąższ. Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki lub ósemki, usunąć g...
  • Desery: Pasta z mango i piersi

    0
    28.10.2015
    Składniki: 2/3 opakowania makaronu typu penne (rigatoni) 1 pierś z kurczaka, około 300 g 1 zielona papryka 1 mango 1 cebula 2 ząbki czosnku 2-3 łyżeczki świeżego, posiekanego imbiru sól biały pieprz 200 g śmietany 22% oliwa zielona pietruszka sok z cytryny Przyrządzenie: Pierś pokr...
  • Desery: Orzechy kokosowe

    0
    28.10.2015
    Składniki: 4 białka 90 g mąki 100 g wiórków kokosowych masło 240 g cukru pudru Przyrządzenie: Białka ubić na sztywną pianę, wymieszać z wiórkami kokosowymi i cukrem pudrem. Masę, stale mieszając, podgrzać, potem zdjąć z ognia i dodać do niej mąkę. Woreczkiem cukierniczym wyciskać jeszcze gorącą ...
  • Desery: Orzechowe kuleczki

    0
    28.10.2015
    Składniki: 50 g cukru pudru 200 g wiórków kokosowych 1 małe jajko 5 łyżek miękkiego masła 2 łyżeczki wina deserowego/koniaku lub 1 łyżeczka wódki ½ łyżeczki cukru waniliowego 1 łyżka jogurtu naturalnego orzechy laskowe Przyrządzenie: Wszystkie składniki wymieszać. Wstawić na 1 godzinę...
  • Desery: Omleciki z kremem

    0
    28.10.2015
    Składniki: 2 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki ½ łyżki cukru waniliowego ¼ łyżeczki proszku do pieczenia margaryna do wysmarowania blachy Przyrządzenie: Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo wsypując cukier i cukier waniliowy. Następnie do...
  • Desery: Napoleonki

    0
    28.10.2015
    Składniki: 250 g mąki 250 g tłuszczu 1 żółtko sok z ½ cytryny sól woda Przyrządzenie: Połączyć tłuszcz z połową mąki, zagnieść ciasto i wynieść do chłodnego miejsca. Z drugiej połowy mąki, żółtka, soku z cytryny, szczypty soli i odpowiedniej ilości wody sporządzić ciasto kluskowe, po cz...
  • Desery: Naleśniki zapiekane

    0
    28.10.2015
    Składniki: 1 szklanka mąki 3 jajka 2 szklanki mleka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia sól pieprz 2 łyżki oleju 250 g ostrego żółtego sera 3 łyżki śmietany 3 łyżki tartej bułki Przyrządzenie: Żółtka oddzielić od białek, dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko....
  • Desery: Muffinki

    0
    28.10.2015
    Składniki: 2 pomarańcze 250 g mąki 150 g cukru cukier waniliowy 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 8 łyżek oleju słonecznikowego 100 ml maślanki łyżeczka utartej skórki z pomarańczy 250 g jagód cukier puder do posypania sól Przyrządzenie: Pomarańcze umyć, przekroić na półówki, w...
  • Desery: Mrożony deser kawowy

    0
    28.10.2015
    Składniki: 400 ml kawy 1 tabliczka białej czekolady ¼ szklanki mleka 2 łyżeczki cukru bita śmietana wiśnie kandyzowane starta gorzka czekolada Przyrządzenie: Kawę posłodzić, dolać mleko. Białą czekoladę rozpuścić i wlać do kawy, Kawę wlać do szerokiego i niskiego naczynia. Wstawić do...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.