Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Grill: Żeberka wołowe po hawajsku

    0
    10.11.2015
    Składniki: 1 kg krótkich żeber wołowych ¾ szklanki sosu sojowego ¾ szklanki cukru ¾ szklanki wody 3 cm świeżego imbiru w plasterkach 1 posiekany ząbek czosnku 1 łyżka oleju sezamowego Przyrządzenie: Połączyć wszystkie składniki i marynować w nich żeberka przez minimum 4 go...
  • Grill: Wołowe klopsiki z grilla

    0
    10.11.2015
    Składniki: 500 g wołowego mięsa mielonego 2 jajka sól pieprz szczypta papryki szczypta kolendry szczypta cząbru szczypta majeranku szczypta białej gorczycy szczypta czarnego pieprzu szczypta chili szczypta kurkumy szczypta gałky muszkatołowej szczypta curry szczypta imbiru Vegeta ...
  • Grill: Udka faszerowane pomidorami

    0
    05.11.2015
    Składniki: 6 udek z kurczaka ¼ szklanki białego wytrawnego wina 5 łyżek oliwy 1 łyżeczka jabłkowego octu 1 łyżka zielonego marynowanego pieprzu 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 6 suszonych marynowanych pomidorów 1 średnia cebula 3 średnie papryki 1 świeży pomidor sól pieprz Przyrzą...
  • Grill: Śliwkowa cielęcina

    0
    05.11.2015
    Składniki: 6 plastrów cielęciny 100 g powideł śliwkowych 2 łyżki wytrawnego białego wina ½ łyżeczki cynamonu sól Przyrządzenie: Mięso rozbić, posolić. Powidła, wino i cynamon wymieszać, aż powstanie jednolity dip. Każdy plaster posmarować dipem. Piec na gorącym grillu, od czasu do czasu ...
  • Grill: Szparagi zawijane boczkiem z kozim serem

    0
    05.11.2015
    Składniki: 15 szparagów ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki czosnku w proszku ¼ łyżeczki czarnego pieprzu 1 łyżka oliwy z oliwek 5 plastrów boczku 30 g kruchego sera koziego Przyrządzenie: Rozgrzać grill. Włóż szparagi do płytkiego naczynia i posyp solą, czosnkiem, pieprzem. Skro...
  • Grill: Szaszłyki z tuńczyka

    0
    05.11.2015
    Składniki (na 7 szaszłyków): 400 g świeżego tuńczyka 1 czerwona papryka 1 cebula cukrowa natka pietruszki marynata: 2 łyżki drobno startego obranego świeżego imbiru 3 łyżki octu ryżowego 2 łyżki oleju 2 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu ½ łyżeczki chill...
  • Grill: Żeberka złociste

    0
    29.10.2015
    Składniki: 1 kg młodych żeberek 1 słoiczek pikantnej musztardy 50-70 ml płynnego miodu 6 łyżek jasnego sosu sojowego 100 ml oliwy 1 drobno posiekana papryczka chilli Przyrządzenie: Żeberka pokroić na kawałki, wrzucić do wrzątku i gotować przez około 10 minut, odsączyć. Musztardę, miód, soso soj...
  • Grill: Żeberka z cebulową glazurą

    0
    29.10.2015
    Składniki: 1 kg wieprzowych żeberek 2 łyżki soli 1 łyżeczka ziaren wielokolorowego pieprzu ½ łyżeczki suszonych jagód jałowca 1 mała główka czosnku 2 łyżki sosu Worcestershire 4 gałązki świeżego rozmarynu glazura cebulowa sól pieprz Przyrządzenie: Rozetrzeć w moździerzu sól, piepr...
  • Grill: Żeberka jagnięce z grilla

    0
    29.10.2015
    Składniki: 5 łyżek oliwy sok z 1 cytryny 2 duże obrane ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego świeżego lub suszonego oregano sól pieprz 1 kg żeberek jagnięcych oliwa Przyrządzenie: Zrobić marynatę: Wymieszać 5 łyżek oliwy, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, drobno posiekane ząbki czosnku oraz oreg...
  • Grill: Ziemniaki z grilla

    0
    29.10.2015
    Składniki: ziemniaki średniej wielkości sól masło suszona bazylia Przyrządzenie: Ziemniaki umyć, osączyć i dobrze osuszyć papierowym ręcznikiem. Po 2-3 ziemniaki zawinąć w aluminiową folię. Wszystkie wrzucić bezpośrednio na rozgrzane węgle grilla. Co jakiś czas obracać. Po około godzinie sprawdz...
  • Grill: Yakitori

    0
    29.10.2015
    Składniki: 1,5 kg udek (1 kg filetów z udek) kurczaka 2-3 cienkie pory patyczki do szaszłyków Marynata: 4 łyżki sosu sojowego (najlepiej japońskiego) 3 łyżki cukru 1 łyżka miodu 1 łyżka mirinu (lub 1 łyżka białego wina lub sherry wymieszanego z 1 łyżeczką cukru) 1 łyżka wody Przyrz...
  • Grill: Wołowina al kotban po marokańsku

    0
    29.10.2015
    Składniki: 800 g wołowiny marynata: 1 szklanka oleju 2 łyżeczki drobniutko posiekanej naci pietruszki 1 starta na tarce cebula 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 4 ząbki drobniutko posiekanego czosnku 1 łyżeczka mielonego kminku 1 szklanka soku z cytryny 1 łyżeczka czarnego pieprzu ...
  • Grill: Wątróbka z grilla

    0
    29.10.2015
    Składniki: ½ kg świeżych wątróbek drobiowych ½ szklanki czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki suszonego rozmarynu listki świeżego oregano sól i pieprz do smaku Przyrządzenie: Wątróbki wymyć i osuszyć. Przekładając ząbkam...
  • Grill: Wątróbka drobiowa z rozmarynem

    0
    29.10.2015
    Składniki: ½ kg świeżych wątróbek drobiowych 200 gg wędzonego pokrajanego w plastry boczku ¼ szklanki czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów ½ główki czosnku ½ średniej cebuli 1 łyżeczka słodkiej sproszkowanej papryki kilka gałązek świeżego oregano...
  • Grill: Vesalica

    0
    29.10.2015
    Składniki: 1 kg schabu środkowego 4 plastry ostrego żółtego sera 4 plastry suszonej dojrzewającej szynki oliwa czosnek sól Przyrządzenie: Schab podzielić na 4 porcje i rozbić. Do każdej porcji włożyć plaster żółtego ostrego sera i suszonej szynki. Czosnek utrzeć z solą, dodać oliwę, wymieszać....
  • Grill: Udka drobiowe nadziewane wątróbką

    0
    29.10.2015
    Składniki: 2 udka drobiowe 100 g wątróbki drobiowej 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 4 duże ząbki czosnku 1 łyżka oliwy sól pieprz smaku Przyrządzenie: Z udek zdjąć skórę, udka rozciąć na część górną i dolną, wyfiletować. ...
  • Grill: Tajskie szaszłyki

    0
    29.10.2015
    Składniki: 300 g piersi z indyka 1 strąk czerwonej papryki 1 strąk zielonej papryki kilka niedużych cebul szklanka mleka kokosowego 2 łyżki czerwonej pasty curry sok z jednej limonki 1 łyżka startej skórki z limonki 2 łyżki oleju słonecznikowego Przyrządzenie: Pastę curry podsmażyć krótko ...
  • Grill: Tajskie krewetki z grila

    0
    29.10.2015
    Składniki: 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżki sosu rybnego 1 łyżka miodu 1 łyżka startego imbiru 4 zmiażdżone ząbki czosnku 2-3 cebulki ze szczypiorkiem ½ łyżeczki ostrej chili w proszku 1 kg obranych krewetek Przyrządzenie: Składniki ma...
  • Grill: Tadżyckie szaszłyki

    0
    29.10.2015
    Składniki: 1 kg jagnięciny lub cielęciny bez kości 2 cebule 5 łyżek octu winnego ½ szklanki soku z kwaśnych granatów 1 łyżeczka tymianku natka sól pieprz Przyrządzenie: Mięso pokroić w kostkę, dodać posiekaną cebulę i tymianek. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Zalać octem i soki...
  • Grill: Świeże śledzie

    0
    29.10.2015
    Składniki: 8 świeżych śledzi tymianek sól pieprz chili 2 posiekane ząbki czosnku 5 łyżek oliwy Przyrządzenie: Ryby starannie umyć, ze szczególnym uwzględnieniem jamy brzusznej. Usunąć błonę wyścielającą wnętrze, osuszyć ręcznikiem papierowym. Tymianek, sól, pieprz, chili, czosnek starannie p...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.