Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Owoce morza: Sałatka z kalmarami

    0
    11.11.2015
    Składniki: 4 małe lub około 150 g oczyszczonych kalmarów 1 drobno posiekany ząbek czosnku 2 garście mieszanej sałaty lub rukoli 7 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki 1 mała pokrojona w plasterki cebulka szalotka ½ łyżeczki startej skórki z cytryny ¼ cytryny chleb z masłem...
  • Owoce morza: Przegrzebki smażone

    0
    11.11.2015
    Składniki: 10 przegrzebków 2 łyżki oliwy sól morska czarny pieprz świeżo zmielony 1 łyżka masła Przyrządzenie: Przegrzebki starannie osuszyć papierowymi ręcznikami. Ze wszystkich stron dokładnie posolić i obsypać pieprzem. Na dużej stalowej patelni rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Kiedy oliwa b...
  • Owoce morza: Panierowane kalmary

    0
    11.11.2015
    Składniki: 250 g pierścieni z tuszek kalmarów lub całych tuszek 1 jajko ¼ szklanki mleka ½ mąki pszennej ½ łyżeczki soli morskiej ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku ½ łyżeczki granulowanego czosnku 1 łyżka skrobii kukurydzianej olej rzepakowy Przyrządzeni...
  • Owoce morza: Scampi w sosie śmietankowo-czosnkowym

    0
    10.11.2015
    Składniki: 2 kg scampi 6 ząbków czosnku nać pietruszki 1 szklanka śmietany odrobina mąki tłuszcz do smażenia sól pieprz papryka Przyrządzenie: Posiekać pietruszkę. Obrać scampi. Czosnek przecisnąć przez praskę. Podgrzać tłuszcz na patelni, podsmażyć czosnek, dodać scampi i smażyć. Dodać ...
  • Owoce morza: Risotto z owocami morza

    0
    10.11.2015
    Składniki: 500 g mrożonej mieszanki owoców morza 250 g ryżu (2 torebki) 6 łyżek oleju 1 średnia cebula 10 ziarenek ziela angielskiego 2 liście laurowe pół łyżeczki ziół prowansalskich pół łyżeczki estragonu 5 ziarenek pieprzu naturalnego 2 gałązki selera naciowego 2 łyżki białego wina wytrawne...
  • Owoce morza: Małże z Fettuccine

    0
    05.11.2015
    Składniki: 200 g muli 100 g makaronu fettuccine 4 łyżki oliwy z oliwek 2 małe drobno pokrojone szalotki 2 posiekane ząbki czosnku 1 puszka pomidorów bez skórek w sosie 1 łyżeczka chili 1 łyżeczka cukru 1 papryczka chilli 4 łyżki posiekanej natki pietruszki sól świeżo zmielony pieprz Prz...
  • Owoce morza: Małże w sosie warzywnym

    0
    05.11.2015
    Składniki: 300 g małży mrożonych 1 por 1 seler 2 marchewki 2 łyżki przecieru pomidorowego 100 ml białego wytrawnego wina 3 łyżki oleju 1/3 łyżeczki soli Przyrządzenie: Małże rozmrozić na patelni w łyżce masła. Marchewki i seler umyć, obrać. Por wymyć, odciąć zielone części. Warzywa drobno p...
  • Owoce morza: Krewetkowe roladki

    0
    05.11.2015
    Składniki: 250 g krewetek, obranych i przeciętych 1 ząbek czosnku, drobno siekanego 1 łyżka octu ryżowego 2 łyżeczki tajskiego słodkiego sosu chili 1 łyżeczka czarnego sezamu 2 łyżki posiekanej kolendry 1 szklanka rozdrobnionej marchwi 1 szklanka pokrojonych na zapałki ogórków ½ szklanki po...
  • Owoce morza: Krewetki ze szpinakiem

    0
    05.11.2015
    Składniki: 12 krewetek 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku sól pieprz natka pietruszki 12 dużych liści szpinaku 1 łyżka masła 10 małych pomidorków 1 łyżka oliwy 1 łyżka miodu młode ziemniaki z wody zrumienione orzeszki pinii Przyrządzenie: Mrożone krewetki rozmrozić w zimnej wodzie, odci...
  • Owoce morza: Ślimaki po syczuańsku

    0
    30.10.2015
    Składniki: 1,5 łyżki oleju z orzeszków ziemnych 1 łyżka drobno posiekanego świeżego imbiru 1 łyżka drobno posiekanego czosnku 2 łyżki drobno posiekanej dymki 500 g ślimaków (winniczków) z muszlami Sos: 1 łyżka wina ryżowego lub sherry 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego 2 łyżeczki ciemnego sos...
  • Owoce morza: Szaszłyki z krewetek

    0
    30.10.2015
    Składniki: 16 dużych krewetek ½ melona 16 plasterków szynki parmeńskiej 2-3 łyżki oliwy 2-3 łyżki soku z cytryny szczypta granulowanego czosnku szczypta soli szczypta kolendry szczypta słodkiej papryki szczypta czarnego pieprzu szczypta cukru szczypta majeranku szczypta gorczycy s...
  • Owoce morza: Spagetti z krewetkami w sosie śmietankowym

    0
    30.10.2015
    Składniki: spagetti śmietana 18% 1/2 szklanki jogurtu 3-4 ząbki czosnku 1,5 garści małych krewetek oliwa bazylia zioła prowansalskie sól ziołowa pieprz natka pietruszki 3/4 szklanki startego parmezanu Przyrządzenie: Makaron ugotować, odcedzić. Podsmażyć czosnek - tak, aby się nie zr...
  • Owoce morza: Sałatka krabowa

    0
    30.10.2015
    Składniki: 250 g paluszków krabowych rozmrożonych ½ pęczka natki pietruszki 5-6 czarnych oliwek bez pestek 1-2 średnie pomidory bez skórki Sos: 2 małe wyciśnięte ząbki czosnku 1 łyżka oleju z oliwek 1 duża łyżka majonezu sól pieprz Przyrządzenie: Paluszki krabowe, oliwki, p...
  • Owoce morza: Risotto z krewetkami

    0
    30.10.2015
    Składniki: 200 g brązowego ryżu 500 ml bulionu warzywnego 4 posiekane ząbki czosnku oliwa 250 g małych krewetek bez skorupek kieliszek białego, wytrawnego wina Przyrządzenie: Na oliwie podsmażyć czosnek uważając, by się nie przypalił. Dodać ryż i chwilę podsmażyć. Zalać bulionem i pogotować na...
  • Owoce morza: Mule z masłem szalotkowym

    0
    30.10.2015
    Składniki: 20 dużych muli 50 g masła 1 mała drobno posiekana szalotka ½ ząbka drobno posiekanego czosnku 1 łyżka bułki tartej sól pieprz 1 łyżka natki pietruszki Przyrządzenie: Masło wymieszać z czosnkiem, szalotką i natką pietruszki. Doprawić solą oraz pieprzem. Mule wyszorować, ode...
  • Owoce morza: Mule w pomidorach

    0
    30.10.2015
    Składniki: 2 kg muli 0,5 kg dojrzałych pomidorów 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/2 kieliszka białego wina wytrawnego zielona pietruszka kawałeczek papryczki peperoncino sól pieprz oliwa Przyrządzenie: Mule wyszorować pod bieżącą wodą, włożyć do garnka. Pietruszkę i ząbek czosnku posiekać, po...
  • Owoce morza: Małże w białym winie

    0
    30.10.2015
    Składniki: 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 szalotka, w plasterkach 3 posiekane ząbki czosnku 300 g małży manila ½ szklanki białego wina posiekana świeża pietruszka Przyrządzenie: Na dużej patelni z pokrywką, rozgrzać masło i oliwę na średnim ogniu. Gdy masło stopnieje, dodać sza...
  • Owoce morza: Makaron z owocami morza

    0
    30.10.2015
    Składniki: ½ kg dużego makaronu 300 g obranych krewetek 1 kg owoców morza (małże, kraby, kalmary, ośmiornice itp.) 1 duży sparzony i obrany pomidor 1 duża posiekana cebula 4 ząbki czosnku 250 ml białego wytrawnego wina 125 ml oliwy sól pieprz Przyrządzenie: Makaron ugotować al den...
  • Owoce morza: Langustynki w czosnku

    0
    30.10.2015
    Składniki: 16 langustynek w pancerzach 4 ząbki czosnku 5 łyżek oliwy z oliwek ½ szklanki posiekanej natki pietruszki sól morska czarny, świeżo zmielony pieprz Przyrządzenie: Langustynki wypłukać, osuszyć, delikatnie posypać solą. Rozgrzać patelnię i smażyć langutynki na oliwie, nie dłuże...
  • Owoce morza: Krewetki z sosem avocado

    0
    30.10.2015
    Składniki: 1 owoc avocado 100 g małych krewetek 2 łyżki majonezu 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka koniaku 1 łyżka soku z cytryny sól 300 ml wody Przyrządzenie: Wymieszać majonez z przecierem pomidorowym i koniakiem. Avocado obrać ze skórki, wyjąć pestkę, pokroić w drobną kostkę i na...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.