Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • TOP 6 zdrowych (i smacznych!) przypraw, które zawsze powinny być w Twojej kuchni

    0
    28.11.2016
    Każdy wie, że bez przypraw nie ma gotowania. Czasami wystarczy tylko sól i pieprz, ale bardziej wyszukane i kreatywne dania wymagają użycia także innych przypraw. Są ich dziesiątki i nic dziwnego, że większości z nich nie znamy. Kryterium wyboru przyprawy powinny być nie tylko jej cechy smakowe i aromatyczne, ale także...
  • TOP 5 najdroższych przypraw świata. Używasz ich w swojej kuchni?

    0
    08.11.2016
    To dzięki nim zwykłe produkty nabierają wspaniałego smaku. To one, umiejętnie użyte, decydują o wyjątkowości potrawy i kunszcie szefa kuchni. Przyprawy są niezbędnymi składnikami każdego dania. Podstawowymi są oczywiście sól i pieprz, ale na całym świecie stosuje się setki różnych przypraw, czasami o zaskakującym smaku...
  • Pomocnik: Słowniczek kulinarny

    0
    30.10.2015
    Absynt (piołunówka): Wódka ziołowa (70% alkoholu) o charakterystycznej zielonej lub zielonkawożółtej barwie, której używa się jako aperitifu. Wytrawna, o swoistym zapachu i gorzkim smaku wyrabiana jest z destylatów i nalewów na piołunie, anyżku, badianie, melisie, mięcie, korzeniu anżeliki i arcydzięgla, kolendrze, kop...
  • Pomocnik: Przyprawy naturalne

    0
    30.10.2015
    Anyż łac.: Pimpinella anisum Anyż nazywany jest też Biedrzeńcem. Jest to roślina jednoroczna, pochodząca z Egiptu, Azji Mniejszej, Chin, Indii i obszarów basenu Morza Śródziemnego. Największymi producentami anyżu są Bułgaria, Hiszpania, Turcja, Chile, Argentyna, Meksyk, Indie. Owoce anyżu mają charakterystyczny zap...
  • Pomocnik: Przeliczniki kuchenne

    0
    30.10.2015
    Nazwa produktu Szklanka (250 ml) Łyżka (15 ml) Łyżeczka (5 ml) Bulion 250 g 15 g 5 g Bułka tarta 150 g 8 g 3 g Cukier 220 g 15 g 5 g Cukier puder 200 g 10 g 3 g...
  • Przyprawy: Cajun

    0
    30.10.2015
    Składniki: 500 g soli kuchennej 5 łyżek ostrej papryki 3 łyżki czarnego pieprzu 3 łyżki granulowanej cebuli 3 łyżki granulowanego czosnku 3 łyżki chili w proszku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka liścia laurowego Przyrządzenie: Wymieszać przyprawy, z wyjątkiem soli, w blend...
  • Przyprawy: Adobo

    0
    30.10.2015
    Składniki: 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka pieprzu ½ łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka soli Przyrządzenie: Wymieszać wszystkie składniki w moździerzu.
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.