Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Ryby: Tilapia w parmezanowej skorupce

    0
    11.11.2015
    Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 2 posiekane ząbki czosnku 10-12 pomidorki koktajlowych przekrojonych na pół ½ szklanki śmietany mała garść świeżych liści bazylii 2 filety z tilapii sól świeżo mielony czarny pieprz ¼ szklanki mąki 1 roztrzepane jajko ½ szklanki tartego pa...
  • Ryby: Tilapia pieczona w słodko-kwaśnym sosie tajskim

    0
    11.11.2015
    Składniki (dla 4 osób): 2 i ½ łyżki oliwy 3 łyżki posiekanej szalotki 2 posiekane ząbki czosnku 1 drobno pokrojona czerwona papryka skórka starta z limonek 1 łyżka tajskiego zielonego curry 1 łyżka imbiru w proszku ¼ łyżeczki kurkumy 1 puszka mleka kokosowego 1 łyżka sosu rybnego ...
  • Ryby: Śledzie po cygańsku

    0
    11.11.2015
    Składniki: 6 solonych śledzi 500 ml śmietany mały słoik grzybów marynowanych 1 cebula 2-3 jajka na twardo 2-3 jabłka kilka ogórków kiszonych lub konserwowych sól pieprz kilka plastrów cytryny kilka gałązek zielonej pietruszki Przyrządzenie: Wymoczone śledzie rozciąć, wyfiletować i pokr...
  • Ryby: Wędzony dorsz w sosie trzech serów

    0
    10.11.2015
    Składniki: 400 g wędzonych filetów z dorsza ½ litra mleka 200 ml sosu beszamelowego 50 g parmezanu 50 g sera cheddar 50 g sera pleśniowego 1 szczypta papryki Przyrządzenie: Wlać mleko do płytkiej patelni. Umieścić w mleku filety rybne skórą do dołu i podgrzewać do łagodnego wrzenia. G...
  • Ryby: Tuńczyk z pesto z rukoli

    0
    10.11.2015
    Składniki: 8-10 małych ziemniaków 2 łyżeczki masła 100 g umytych szparagów 2 filety z tuńczyka po około 100 g sól morska świeżo zmielony czarny pieprz 2 łyżki oliwy z oliwek Pesto: garść rukoli 4 łyżki oliwy z oliwek ½ ząbka czosnku 2 łyżki pestek dyni sól Przyrządzenie:...
  • Ryby: Żabnica w sosie kokosowym

    0
    02.11.2015
    Składniki: 1 kg filetów z żabnicy 4 cebule 2 ząbki czosnku 2 gałązki cytrynowej werbeny 2 pomidory 1 łyżka cukru trzcinowego 1 cytryna 1 limonka 200 ml mleka kokosowego 3 łyżki oliwy 1 łyżka curry 8 gałązek kolendry sól pieprz Przyrządzenie: Filety żabnicy pokroić w dość dużą kos...
  • Ryby: Zapiekanka z ryby

    0
    02.11.2015
    Składniki: 500 g filetów z dowolnej morskiej ryby 2 cebule 500 g ziemniaków 250 g pomidorów 3 ząbki czosnku 1 łyżka octu ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki margaryny ½ łyżeczki utłuczonych ziaren kolendry 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka kminku szczypta szafranu ...
  • Ryby: Tuńczyk w ziołach

    0
    02.11.2015
    Składniki: 1-2 białe cebule 4 steki po około 150 g z tuńczyka sól pieprz 500 g bardzo dojrzałych pomidorów (lub osączonych pomidorów z puszki) 1 łyżka świerzego tymianku 2 łyżki świeżego majeranku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 3 ząbki czosnku 50 g masła i odrobina do smarowania formy ...
  • Ryby: Tołpyga w sosie koperkowo-cytrynowym

    0
    02.11.2015
    Składniki: sok z cytryny 1 Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy Winiary Jarzynka 3 łyżki mąki 2 łyżki masła 2 łyżki koperku posiekanego 250 ml śmietamy 18% Przyrządzenie: Na rozgrzanym maśle zasmażyć mąkę, nie rumieniąc, podlać 1 szklanką wody. Wsypać Sos sałatkowy, zagotować, dodać koperek i śmie...
  • Ryby: Tołpyga w białym sosie

    0
    02.11.2015
    Składniki: 1 łyżeczka Jarzynki 1 kostka bulionu warzywnego 500 g filetów z tołpygi 2 duże pory 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 100 ml śmietany 1 łyżka posiekanego koperku Przyrządzenie: Pory oczyścić, pokroić w plasterki. Gotować z Jarzynką przez 10 minut, wyjąć, ułożyć na półmisku. Filety ugot...
  • Ryby: Tilapia w cieście cebulowo-piwnym

    0
    02.11.2015
    Składniki: 3 średniej wielkości płaty tilapii 2 cebule ½ szklanki piwa 2 kostki Knorra "Prażona cebulka" ½ łyżeczki pieprzu mielonego 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki sok z cytryny sól pieprz czarny grubo mielony 10 łyżek mąki 2 jajka oliwa Przyrządzenie: ...
  • Ryby: Tatar z łososia

    0
    02.11.2015
    Składniki: 750 g wędzonego łososia 1 mały słoiczek kaparów kilkanaście marynowanych pieczarek kilka ogórków konserwowych 1 cebula sok z 1 cytryny kilka ziaren zielonego pieprzu koper Przyrządzenie: Pieczarki, kapary, ogórki odsączyć. Drobno pokroić wszystkie składniki, wymieszać. Skropić s...
  • Ryby: Śledź z bazylią

    0
    02.11.2015
    Składniki: 800 g świeżych śledzi 3 łyżki oliwy sok z 1 cytryny sól pieprz 2 pomidory 2 łyżki octu winnego kilka listków bazylii sól pieprz Przyrządzenie: Śledzie wypatroszyć, umyć i osuszyć. Ryby skropić sokiem z cytryny w środku i na wierzchu, posolić i popieprzyć. Ponacinać w poprzek...
  • Ryby: Śledź Oslo

    0
    02.11.2015
    Składniki: 500 g świeżych śledzi 1 łyżka octu winnego 1 pęczek zielonego koperku 6-7 ziaren pieprzu 1 listek laurowy ½ szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego 1 cytryna 1 łyżka masła sól Przyrządzenie: Śledzie oczyścić, odciąć głowy, korpusy umyć, odfiletować, przeciąć wzdłuż,...
  • Ryby: Śledzie z rusztu

    0
    02.11.2015
    Składniki: ½ kg świeżych śledzi sok z ½ cytryny 4 łyżki oliwy sól pieprz Przyrządzenie: Śledzie oczyścić, odfiletować i wypłukać. Ryby skropić sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć i posmarować oliwą. Ułożyć na grillu albo na ruszcie w gorącym piekarniku i piec przez około 20 minut...
  • Ryby: Śledzie w cieście

    0
    02.11.2015
    Składniki: 4 filety ze świeżych śledzi 1 jajko 4 łyżki mąki ¼ szklanki mleka ¼ łyżeczki proszku do pieczenia. sól mielony czarny pieprz olej Przyrządzenie: Umyte i osuszone śledzie posolić i popieprzyć. Z jajka, mąki, mleka, szczypty soli i proszku do pieczenia zrobić gęste ci...
  • Ryby: Śledzie siekane

    0
    02.11.2015
    Składniki: 300 g solonych śledzi 1 cebula 2 jajka 1 cytryna 1 łyżeczka oliwy pieprz Przyrządzenie: Śledzie moczyć 3-4 godziny, a następnie oczyścić, zdjąć skórę, odfiletować i drobno posiekać. Cebulę obrać, bardzo drobno pokroić, wymieszać ze śledziami. Doprawić sokiem z cytryny, oliwą i piepr...
  • Ryby: Szczupak w galarecie

    0
    02.11.2015
    Składniki: 1,2 kg szczupaka włoszczyzna bez kapusty 1 jajko 4 łyżki tartej bułki ziele angielskie liść laurowy cukier 2 cebule pęczek natki pietruszki 3 łyżeczki żelatyny 1 jajko na twardo 1 cytryna sól pieprz Przyrządzenie: Rybę sprawić, łba nie odcinać - usunąć z niego skrzela ...
  • Ryby: Szczupak pieczony

    0
    02.11.2015
    Składniki: 1 szczupak 1 szklanka gęstej śmietany 2 łyżki masła 2 łyżki bułki tartej 1 łyżka mieszaniny bazylii, majeranku, estragonu i cząbru sok z ½ cytryny sól pieprz 4 łyżki oliwy lub oleju gałązki pietruszki do dekoracji Przyrządzenie: Rybę oskrobać, odciąć płetwy, usunąć oczy...
  • Ryby: Sushi nigri

    0
    02.11.2015
    Składniki: ugotowany ryż do sushi surowy łosoś w cienkich plasterkach 2-3 mm wasabi imbir marynowany Przyrządzenie: Zwilżyć dłonie. Z ugotowanego ryżu uformować porcje wielkości małego jajka. Na plasterku łososia zrobić cienki paseczek z wasabi. Na ryż nałożyć łososia, wasabi do dołu i uformować e...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.