Kuchnia

Przepisy kulinarne, kuchnia. Przepisy kulinarne - zbiór starannie wyselekcjonowanych przepisów kulinarnych z całego świata

  • Wołowina: Zrazy wołowe zawijane

    0
    03.11.2015
    Składniki: 4 plastry polędwicy wołowej 2 łyżki musztardy 1 nieduży kawałek cienkiej kiełbasy 50 g szynki wędzonej 1 marchewka 1 cebula 1 ogórek kiszony Vegeta sól pieprz 2 łyżki mąki słodka papryka w proszku Przyrządzenie: Mięso rozbić cienko, posmarować musztardą, posypać solą i pie...
  • Wołowina: Zrazy cielęce z tymiankiem

    0
    03.11.2015
    Składniki: 1 kg cielęciny na sznycle 150 g tartej bułki 250 ml śmietany 22% 50 ml mleka 150 ml wywaru (może być z kostki) 2 jajka 2 łyżki tymianku ½ pęczkakoperku ½ pęczka pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki oleju sól pieprz Przyrządzenie: Mięso pokroić w plastry i zbić ...
  • Wołowina: Wołowina z grzybami i pędami bambusa

    0
    03.11.2015
    Składniki: 300 g chudej wołowiny papryka kiełki soi 150 g pokrojonych pędów bambusa 20 g grzybów chińskich mieszanych 50 ml grzybowego sosu sojowego ½ łyżeczki imbiru 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Przyrządzenie: Grzyby zalać wrzątkiem, zostawić na 30 ...
  • Wołowina: Wołowina w sosie ostrygowym

    0
    03.11.2015
    Składniki: ½ kg cielęciny lub chudej wołowiny kilka pokrojonych grzybów mun 75 ml sosu ostrygowego 150 g pędów bambusa 1 cebula dymka 2 posiekane ząbki czosnku ½ łyżeczki imbiru 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżka oleju Przyrządzenie: Grzyby zalać wrzątkiem i pozostawiamy na god...
  • Wołowina: Wołowina w pieprzu z puree z fasoli

    0
    03.11.2015
    Składniki: Wołowina: 1 łyżka ziaren kolendry 1 łyżka ziaren czarnego pieprzu 4 łyżki posiekanej natki pietruszki o płaskich liściach 1 łyżka oliwy 4 plastry polędwicy wołowej po 115 g sól, świeżo mielony pieprz Puree z fasoli: 800 g fasoli półksiężycowatej 4 łyżeczki chrzanu 5 łyżek ol...
  • Wołowina: Wołowina po syczuańsku

    0
    03.11.2015
    Składniki: 500 g polędwicy lub zrazówki wołowej 1 mała cebula pocięta w półplasterki ½ średniej marchwi pociętej w zapałki 4 papryczki chilli świeże lub marynowane pocięte w zapałki 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 2 łyżeczki sosu chili ½ łyżeczki soli 1 łyżka oleju sezamowego...
  • Wołowina: Wołowina duszona z bambusem

    0
    03.11.2015
    Składniki: 1 kg cielęciny lub chudej wołowiny puszka pędów bambusa cebula 2 ząbki czosnku ¼ szklanki oleju 50 ml jasnego sosu sojowego 2 łyżeczki utartego imbiru 1 gwiazdka anyżu 1 łyżka cukru sól pieprz Przyrządzenie: Cebule i czosnek posiekać i zeszklić w garnku. Mięso pokroi...
  • Wołowina: Wątróbka po węgiersku

    0
    03.11.2015
    Składniki: 1,5 kg wątroby cielęcej lub wołowej 300 g tłuszczu 700 g cebuli 3 strąki zielonej papryki 3 dojrzałe pomidory czerwona słodka papryka majeranek odrobina ostrej papryki sól Przyrządzenie: Wątrobę umyć w zimnej wodzie, następnie pokroić na paski o szerokości około 1 cm. Cebulę ob...
  • Wołowina: Taquito z wołowiną

    0
    03.11.2015
    Składniki: Danie główne: 3 łyżki stołowe oliwy 1 duża, drobno posiekana cebula 2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane 500 g mięsa na stek, pokrojonego w 1 cm kostkę 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka zmielonego kminu 1 łyżeczka cukru 3 łyżki stołowe przecieru pomidorowego sól i świeżo ...
  • Wołowina: Szynka wołowa z kminkiem

    0
    03.11.2015
    Składniki: 800 g szynki wołowej 1 duża cebula 2 łyżki oliwy 1 łyżka kminku sól pieprz 50 g sera Rokpol oliwa Przyrządzenie: Wołowinę natrzeć solą i pieprzem, skropić oliwą, przykryć folią i marynować kilka godzin. Następnie obsmażyć na rozgrzanej w rondlu oliwie z wszystkich stron. Zalać d...
  • Wołowina: Svîčková

    0
    03.11.2015
    Składniki: 800 g befsztyka wołowego 50 g suszonego boczku 1 łyżka Vegeta 50 ml oleju 50 g cebuli 200 g korzenia selera i pietruszki oraz marchewki pieprz ziarnisty wywar: 1 mięsna kostka 400 ml wody ½ łyżeczki tartej skórki z cytryny liść laurowy ½ łyżeczki tymianku ...
  • Wołowina: Stir-Fry

    0
    03.11.2015
    Składniki: 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżka oleju roślinnego 60 g kiełków sojowych 1 czerwona cebula 1 główka chińskiej kapusty bok choy 1 żółta cukinia 250 g zielonej fasolki, blanszowanej 115 g świeżego ogórka 115 g białej rzodkwi 2 dymki 1 ząbek czosnku 400 g polędwicy wołowej 1 cm star...
  • Wołowina: Steki wołowe z Bourbonem

    0
    03.11.2015
    Składniki: 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek 1 duża cebula 3 łyżki Bourbonu 2 steki wołowe (z karkówki) sól czarny świeżo zmielony pieprz Przyrządzenie: Roztopić masło razem z 1 łyżeczką oliwy na średnim ogniu. Dodać cebulę pokrojoną w piórka dusić, smażyć na złoto. Wlać Bourbon i dusić j...
  • Wołowina: Stek z rozbefu z grilla

    1
    03.11.2015
    Składniki: 250 g rozbefu wołowego 50 g bulionu wołowego 100 g marchwi 50 g selera naciowego 50 g pora 2-3 łyżki masła przyprawa do grilla: 50 ml białego półwytrawnego wina 250 g liści laurowych 5 g ziarenek ziela angielskiego sól pieprz papryka czerwona sypka Przyrządzenie: Stek wy...
  • Wołowina: Stek wołowy z rusztu

    0
    03.11.2015
    Składniki: 2 główki posiekanego czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka sosu worcester 1 łyżka czerwonego wytrawnego wina sól morska czarny, świeżo mielony pieprz 750 g chudego steku wołowego Przyrządzenie: Czosnek, oliwę, sos worcester, wino, sól i pieprz połączyć w dużej misce. Marynatę star...
  • Wołowina: Stek w ciemnym sosie

    0
    03.11.2015
    Składniki: 200 g polędwicy wołowej na osobę 2 kolby kukurydzy 1 cebula 1 czosnek 1 listek laurowy ziele angielskie pieprz czarny, ziarnisty ½ łyżeczki cukru oliwa masło 2 łyżeczki octu balsamicznego Przyrządzenie: Kukurydzę ugotować na bardzo wolnym ogniu z dodatkiem cukru, soli...
  • Wołowina: Stek Diana

    0
    03.11.2015
    Składniki: 50 g masła 2 porcje po 175 g polędwicy wołowej, rozbite tłuczkiem do grubości 5 mm sól świeżo zmielony, czarny pieprz 3 drobno posiekane szalotki 2 łyżeczki musztardy dijon 1 łyżka stołowa sosu worcestershire 3 łyżki stołowe czerwonego wina 3 łyżki stołowe wywaru wołowego 1 łyżka stoł...
  • Wołowina: Rolowany mostek cielęcy

    0
    03.11.2015
    Składniki: 1,5 kg mostku cielęcego 5 ząbków czosnku miód ostra papryka tymianek oregano majeranek sól pieprz Farsz: 750 g mielonej cielęciny 1 jajko 250 ml wywaru ostra papryka tymianek oregano majeranek czosnek granulowany sól pieprz Przyrządzenie: Z mostka us...
  • Wołowina: Roladki wołowe duszone w kapuście

    0
    03.11.2015
    Składniki: 4 duże albo 8 małych plastrów z udźca wołowego 500 g sałatki Babuni 2 duże czerwone cebule 4 plastry wędzonego boczku 3 łyżki mąki 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego sól pieprz czarny mielony Przyrządzenie: Plastry wołowiny rozbić dokł...
  • Wołowina: Roladki wołowe II

    0
    03.11.2015
    Składniki: kilka plastrów wołowiny zrazowej musztarda francuska korniszony 1 cebula szklanka czerwonego wytrawnego wina kostka bulionu wołowego oliwa z oliwek Przyrządzenie: Mięso porządnie rozbić. Każdy plaster mięsa posmarować musztardą, położyć nań odrobinkę drobno posiekanej cebuli, ćwia...
Ważne: Użytkowanie Witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.